تبلیغات
وبلاگ شخصی مهندس محمد علی محمدی

وبلاگ شخصی مهندس محمد علی محمدی
توسعه اقتصادی نیازمند توجه عملی به كشاورزی پایدار است
نویسندگان
نظر سنجی
ورود حضرتعالی به وبلاگ حاضر تاچه انتظار شمارا براورده ساخت ؟







-          محمد علی محمدی - كارشناس خبره مهندسی كشاورزی _ توسعه روستایی  از دانشگاه صنعتی  اصفهان

وكارشناس ارشد مدیریت هماهنگی ترویج كشاورزی  سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی

امیر مظفر امینی  استادیار دانشكده كشاورزی  دانشگاه صنعتی اصفهان



چکیده:

تحقیق حاضر باهدف بررسی تاثیر آموزش بهبود کیفیت شیربرکیفیت شیر تولیدی درسطح گاوداران شهرستان اصفهان انجام پذیرفته است . نمونه های تحقیق با فرمول عمومی كوكران ازبین شركت كنندگان آموزش های بهبود كیفیت شیر به روش تصادفی مطبق انتخاب گردید و به همان تعداد آموزش ندیده همگن تعیین شد . تحقیق حاضر با شاخص سازی ،تنظیم پرسشنامه وپری تست آن و سپس تحقیق میدانی واسنادی به جمع آوری اطلاعات پرداخته است. نتایج تحلیل توصیفی واستنباطی تحقیق نشان می دهد پس از اجرای آموزش ها، كیفیت شیر  تولیدی دامداران آموزش دیده نسبت به قبل  ودامداران آموزش ندیده بطور قابل توجهی افزایش یافته است . میزان متوسط بار میکروبی شیرتولیدی گاوداران شهرستان اصفهان طی 4سال  با ضریب سه ماهه سال،853/ و در سطح معنی داری كمتر 001/0از 30میلیون به 2میلیون كاهش  یافته است. نتایج همچنین نشان می دهد  ضمن تاثیر گذار بودن اقدامات كارخانه شیر پگاه شبكه  دامپزشكی  ،تعاونی دامداران واداره تولیدات دامی  در افزایش سلامت شیر، اقدامات اداره ترویج وآموزش جهاد كشاورزی باسطح معنی داری كمتر از 001%از اقدامات سایر موسسات دولتی موثر تر بوده است. با اجرای آموزش کاربرد اصول بهداشتی  تولید و نگهداری شیردامداران بعداز آموزش,با قبل از آموزش وهمچنین رعایت این اصول بین آموزش دیده  و آموزش ندیده ها اختلاف معنی داری داشته است. نتایج تحقیق كیفی و مشاهدات عینی محققین حاكی از وجود برخی نواقص در اجرای مطلوب آموزش ها است لیكن به دلیل فزآینده بودن دانش وانتشار آن بین سایر دامداران  نقش موثرتر و برجسته نظام ترویج در تغییرات كیفی شیر تولیدی  غیر قابل انكار می باشد. بدین جهت  سرمایه گذاری بیشتر در امر آموزش دامداران و ارتقاء كیفی اجرای آموزش های ترویج كشاورزی  توصیه می شود.

کلید واژه:آموزش های ترویجی  ، بهبود كیفیت شیر ، بارمیکروبی شیر , اصول بهداشتی تولید  و نگهداری شیر ,




طبقه بندی: مقالات علمی وترویجی،
[ دوشنبه 4 دی 1391 ] [ 01:50 ب.ظ ] [ محمد علی محمدی ]
.: Weblog Themes By Weblog Skin :.
درباره وبلاگ

كارشناس ارشد مهندسی كشاورزی ( گرایش توسعه روستایی ) از دانشگاه صنعتی اصفهان
آمار سایت
بازدیدهای امروز : نفر
بازدیدهای دیروز : نفر
كل بازدیدها : نفر
بازدید این ماه : نفر
بازدید ماه قبل : نفر
تعداد نویسندگان : عدد
كل مطالب : عدد
آخرین بروز رسانی :